
在平阴县东阿镇这片浸润着三千年阿胶文化古韵的土地上,福牌阿胶非遗技艺传承人黄修泉二十余载深耕阿胶行业,始终坚守“守正创新、知行合一”的信念,将非遗传承与乡村发展紧密相连,用实际行动诠释着新时代非遗传承的责任与担当,让千年阿胶文化在乡村振兴的浪潮中焕发新生,让文明新风浸润乡野千家万户。
守匠心:非遗传承的“守夜人”
“做好阿胶产业,先要讲透阿胶的文化故事,再讲活东阿镇的地域故事,最终才能让福牌阿胶的品牌故事深入人心。”这是黄修泉常挂在嘴边的话。作为阿胶古法技艺的非遗传承人,他深知技艺传承是文明延续的根基。从进入福胶集团的第一天起,他就一头扎进阿胶制作车间,跟着老匠人从选料、泡皮、刮毛、焯皮等最基础的工序学起,为了精准把控火候、水质、时间等细微要素,他在熬胶锅旁守了上千个日夜,记录不同批次胶汁的色泽变化、黏度差异,反复对比不同火候下的“挂旗”状态,终于练就了“一眼辨胶质、一触知火候”的过硬本领。
面对非遗传承中技艺繁复、经验隐秘且难以量化复制的双重难题,黄修泉没有退缩,而是下定决心打破“口传心授”的传承壁垒。为了整理编撰《阿胶古法技艺图谱》,他多次走访厂内资深老匠人,逐道工序核对细节,熬夜整理数万字的工艺笔记,将原本只可意会的经验转化为系统化的教学资料;为了让《熬胶工艺实操手册》更具实操性,他把自己十余年的制胶心得融入其中,将“看色、控温、辨态”等核心技巧拆解为清晰的操作指引。在他的推动下,福胶集团建立“师徒结对”培养机制,他亲自带徒12名,坚持“手把手教学、面对面传心”,不仅要求徒弟从驴皮处理等基础工序练起夯实基本功,还毫无保留地分享“挂旗判定心法”“火候调控诀窍”。功夫不负有心人,其徒弟范青春、宋永齐在全国第四届中药传统名堂职业技能竞赛中双双荣获三等奖,他本人也因在技艺传承与人才培养中的突出贡献,被授予“优秀裁判员”称号。
非遗传承不仅要“传技”,更要“传心”。起初开展“阿胶非遗进校园、进乡村”活动时,不少村民和学生对阿胶技艺的了解仅停留在“滋补品”层面,参与热情不高。黄修泉便调整思路,将车间搬进乡村和校园,让大家直观感受非遗技艺的魅力。就这样,他累计开展培训活动50余场,覆盖群众3000余人次,让越来越多人读懂了阿胶文化的深厚底蕴。
兴产业:乡村振兴的“排头兵”
乡村文明的发展,离不开产业的坚实支撑。黄修泉始终认为,阿胶产业是带动乡村振兴的重要引擎。在解决阿胶原料质量把控难题时,他发现狮耳山的自然环境适合乌驴养殖,但当地农户对乌驴养殖技术陌生、顾虑重重,担心投入无回报。为了打消农户的疑虑,他挨家挨户上门讲解养殖前景,不仅提供优质乌驴种苗,还组建技术团队定期下乡指导养殖方法,甚至承诺包销驴皮,彻底解决农户的后顾之忧。在他的主导下,平阴县狮耳山乌驴养殖基地顺利建成,他还牵头研究制定狮耳山驴皮标准,形成从驴的繁殖、养殖到驴产品深加工的完整产业链。
在产业融合发展上,黄修泉积极参与平阴县“胶乡古镇泉韵江南”片区开发建设。为了打造“原料供应+生产加工+文化体验”全产业链条,他多方奔走协调资源,牵头打造阿胶文化产业园,吸引15家上下游企业入驻,年产阿胶2000吨,年产值突破10亿元。他还策划举办阿胶文化节、非遗技艺展演等主题活动20余场,开发“阿胶文化研学游”“泉水生态休闲游”等多条特色旅游路线,年接待游客超50万人次,带动120余户村民就近就业,真正实现了“产业兴、乡村美、农民富”的良好局面。
传文明:乡风建设的“领航者”
作为土生土长的东阿镇人,黄修泉对家乡有着深厚的情感,他始终致力于将阿胶文化与乡村文明建设深度融合,让文明新风在乡村落地生根。为了挖掘阿胶古法技艺、于慎行文化遗存等本土资源,他走访当地老艺人、查阅地方史志,耗时数月梳理文化脉络,最终依托福牌阿胶产业园等核心资源,打造出集文化体验、产业集聚、休闲消费于一体的文化产业集群。在他的推动下,东阿镇先后建成阿胶品牌营销中心、少岱山文化公园、小西湖湿地等文化设施,成为村民休闲娱乐、文化交流的重要场所。
黄修泉还积极投身公益事业,用爱心温暖乡邻。他牵头成立福胶集团“爱心帮扶队”,为了精准帮扶困难群众,他亲自带队走访全镇各村,逐一核实贫困家庭情况,确定帮扶对象。截至目前,帮扶队累计资助贫困学生20余名,帮扶困难群众100余户,捐赠物资及款项价值达50余万元。
从非遗传承的坚守者到乡村振兴的推动者,从产业发展的引领者到文明新风的践行者,黄修泉始终牢记初心使命,以匠心守护文化根脉,以产业带动乡村发展,以文明滋养群众生活,用实际行动诠释了“乡村文明之星”的深刻内涵。