
济南市汇顺食品有限公司是一家专门从事肉食制品研发和生产的企业。致力于百年名吃莱芜口镇南肠开发和研究。公司在郑宪峰的带领下,配备研发室化验室及专业技术人员,给莱芜口镇南肠注入了新时代的灵魂。根据所加入的各种香辛料中草药药理和功效的不同,经过多年的反复实践研究,在传统配方的基础上,进行了合理的搭配,改变了口镇南肠黑、咸、五香味浓的三大缺陷,生产的南肠适应当代人的饮食需求,受到消费者的好评。同时为增加产品品种,郑宪峰带领技术人员先后还研发生产风干肉、风干鸡、枣肠、红肠、腊肠等十几个品种。其中生产的吐丝口南肠以其风味独特、开胃顺气、增进食欲等特点被评为中华营养膳食特色名吃。又先后被评为山东名吃、莱芜名吃、莱芜老字号。2021年吐丝口南肠被评为第一批好品山东、乡村名品,2023年又被新华财经评为了不起的国货品牌。

多年来,郑宪峰在工作之余积极参加各种公益活动、奉献爱心活动。只要上级领导安排活动,都积极带头参加。为村里各种活动提供礼品。在担任下水河村心连心艺术团团长期间,积极工作,从编排、创作、主持等等,通过小品、快板、三句半等多种文艺形式,宣传党的政策、提倡移风易俗,弘扬尊老爱幼。每年都为父老乡亲献上精彩的文艺节目数次。同时,带领公司一班人积极奉献爱心,为敬老院捐款捐物包水饺。参加爱心活动一日捐,汶川大地震时更是积极带头捐款。2019年公司为本村患有白血病的郑明玉捐献南肠1000斤,所得款项全部用于患者治疗,大众日报还对郑宪峰的爱心进行了报道。2020年疫情期间郑宪峰作为一名党员,积极报名执勤,不分昼夜坚守岗位,捐款捐物。为疫情得到控制贡献了一份力量,被评为优秀党员。2022年被中国文化信息协会评为出彩中国人并收入书中评。

民以食为天,食以安为先,公司在郑宪峰的带领下,长期立足于食品安全与健康。发展才是硬道理,企业亦是如此,作为传统美食的生产者,提高质量是企业在市场中增强竞争的不二法门。郑宪峰作为公司负责人早就意识到这一点,他将积极带领公司一班人坚持质量为先,诚信为本的原则,让吐丝口南肠风干肉等肉食系列产品不仅成为一道道地方美食,更要成为人们心中的记忆、成为一种地方美食文化,代代传承和延续。